数种营养粥谱做法大全
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【来源】《本草纲目》
【原料】酥油30克，蜂蜜15克，粳米60克。
【制作】先将粳米入锅，煮沸后，加入酥油、蜂蜜，煮熟待食。
【用法】每日1次，佐餐服食。
【疗效】补五脏，益气血，润肌肤。适用于体弱羸瘦，皮肤于瘪，枯槁粗糙。尤其对肌肤粗糙、毛发枯槁、脱落等，疗效为更佳。
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五花肉：500克
冰糖：50克
花雕酒：1碗
生抽：50克
老抽：20克
八角：2粒
桂皮：1小段
红曲米：10克
香葱：1把
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：二十分钟
难度：普通
今天的菜我不知道叫它啥，这是在电视节目中学到的菜，只知道，是魏氏菜谱中的菜品之一。也不知道学得像是不像，味道却是没得说。够辣，都香，够复杂。。。暂且就叫它 ‘啰唆劲辣黑椒牛柳’。
将所有菇类食材洗净沥干，备用。
取一锅，放入作法1的材料，并加入丁香鱼高汤，以中大火煮至滚沸，再将所有调味料调匀，一起加入锅中拌匀调味即可。
西班牙辣椒夹心青橄榄辣味强劲，混和在各种面包饼类中非常契合。像包裹在佛卡夏、恰巴塔面团里直接烘烤，或是夹在我们日常爱吃的花卷里，都会有意想不到的惊喜滋味。而西班牙黑橄榄作为配菜放在咸派中，也可以增添一抹独特的西班牙气息。像我比较喜欢的烤三文鱼派、或在惠灵顿牛排酥皮蘑菇馅里，都可以拌上一些西班牙黑橄榄碎，来增添风味。
使用的厨具：烤箱
所属分类：烘焙
黄花鱼茸粥
黄花鱼茸粥
【来源】《养生康复菜谱》
【原料】粳米30克，鲜黄花鱼l条(约1250克)，姜丝、芜荽、葱、熟油、酱油各适量。
【制作】将米洗净，以盐腌拌。锅中水烧沸后下米煮粥。鱼去鳞洗净，用盐腌拌，放热锅内煎至两焦黄时，注入1碗清水，煎煮至鱼熟取出，拆肉，鱼骨放回鱼汤内再熬，熬成之后将鱼汤倒人粥内同煮。鱼茸用熟油、酱油拌匀，待粥熟，入粥中，再煮沸。食时加姜丝、芫荽和葱末。
【用法】温热服食。
【疗效】明目，填精，益气，开胃。适用于两目昏花、肾精亏少、体虚食少、形体赢瘦等症。
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